- 専門学校
- 大阪府
安心・安全の食材づくりから学び、食材や栄養を知ることはこれからの食の業界でとても大切です。
また農業・食の業界で注目されるテクノロジーを業界と共に学ぶことで、新しいことにチャレンジできる即戦力の人材を育てていきます。
そして、店舗のみならずECサイトなどを駆使してお客様に食材や料理を届けることを実践する中でマネジメント力を身に付けます。
「農業」「食」「健康」「テクノロジー」を学び、お客様に感動や幸せ、健康を届けられる人になりましょう。
◆業界と共に在学中から「売れる商品づくり」を学ぶ
企業から出される課題に学生たちが取り組む本校独自の教育システム「企業プロジェクト」。企業のニーズや店舗リサーチをふまえて、商品を提案、原価計算しながら試作を重ね、食材やコストに配慮しながら学生自らが商品を考案し、企画書を作成していきます。採用された商品は実際に店頭で販売されます!
◆学校&校外農地で安心安全な食材づくりを業界と共に学ぶ
校舎横と校外の農地で食材を育てます。校舎内には野菜の水耕栽培設備を設置。店内で野菜を作る飲食店が注目される中で、校舎内で水耕栽培を学ぶことによって最先端の食文化を学ぶことが出来ます。
◆お店づくり&オンラインショップマネジメントと流通を学ぶ
お店づくりにおいて、人と協力すること、管理・運営をしていくことはとても重要なスキルです。
授業の一環として行われるファーマーズマーケットの運営や自分たちで企画・調理・販売・サービスの全てを行うショップ演習など実店舗でお客様と接する事で得られる知識・経験と、ECサイトの運営や販売を通してオンラインだからこそ得られる様々なお客様の反響をもとに、在学中から実践で学んでいきます。
そして、店舗のみならずECサイトなどを駆使してお客様に食材や料理を届けることを実践する中でマネジメント力を身に付けます。
「農業」「食」「健康」「テクノロジー」を学び、お客様に感動や幸せ、健康を届けられる人になりましょう。
学科一覧
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【食&マネジメント科】パティシエ&ショコラティエ コース
【パティシエ/ショコラティエ/菓子店スタッフ/カフェオーナー/菓子店オーナー/フードコーディネーター】
-
【食&マネジメント科】製菓&製パン コース
【パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/カフェオーナー/フードコーディネーター】
-
【食&マネジメント科】調理総合コース
【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/料理教室の先生/フードコーディネーター】
-
【食&マネジメント科】カフェ総合マネジメント コース
【料理人(シェフ・コック・板前)/料理教室の先生/バリスタ/カフェオーナー/バーテンダー】
- 【農芸テクノロジー科】アグリテックマネジメントコース
-
【農芸テクノロジー科 】オーガニック&健康美コース
【カフェオーナー/フードコーディネーター/ヘルスアドバイザー/カフェプランナー】
学科一覧
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【食&マネジメント科】パティシエ&ショコラティエ コース
【パティシエ/ショコラティエ/菓子店スタッフ/カフェオーナー/菓子店オーナー/フードコーディネーター】
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【食&マネジメント科】製菓&製パン コース
【パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/カフェオーナー/フードコーディネーター】
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【食&マネジメント科】調理総合コース
【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/料理教室の先生/フードコーディネーター】
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【食&マネジメント科】カフェ総合マネジメント コース
【料理人(シェフ・コック・板前)/料理教室の先生/バリスタ/カフェオーナー/バーテンダー】
- 【農芸テクノロジー科】アグリテックマネジメントコース
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【農芸テクノロジー科 】オーガニック&健康美コース
【カフェオーナー/フードコーディネーター/ヘルスアドバイザー/カフェプランナー】
オープンキャンパス情報
オープンキャンパス情報「食」のお仕事ダブル体験
大阪農業園芸・食テクノロジー専門学校(2023年4月大阪キャリナリー製菓調理専門学校より校名変更)
製菓・製パン・バリスタ・カフェ・調理の中からあなたの「好き」な組み合わせで2つの体験にチャレンジしよう!
今から進路選びをスタートする方や、分野を迷っている方にもオススメです。
メニューを1つ選んでね♪
▼5/12(日)
• 製菓:旬果実のフルーツタルトレット
• 製パン:カスタードたっぷりクリームパン
• カフェ:季節のラテアート
• 調理:絶品!肉寿司
▼5/19(日)
• 製菓:旬果実のフルーツタルトレット
• 製パン:スパイシーカレーパン&チョココルネ
• カフェ:クリームたっぷりフレンチトースト
• 調理:絶品!肉寿司
【開催日時】
5/12(日)・5/19(日)
集合時間 11:15(2回目以降の方は集合時間が変更になります)
終了時間 16:00予定
オープンキャンパス情報
「食」のお仕事ダブル体験
大阪農業園芸・食テクノロジー専門学校(2023年4月大阪キャリナリー製菓調理専門学校より校名変更)
製菓・製パン・バリスタ・カフェ・調理の中からあなたの「好き」な組み合わせで2つの体験にチャレンジしよう!
今から進路選びをスタートする方や、分野を迷っている方にもオススメです。
メニューを1つ選んでね♪
▼5/12(日)
• 製菓:旬果実のフルーツタルトレット
• 製パン:カスタードたっぷりクリームパン
• カフェ:季節のラテアート
• 調理:絶品!肉寿司
▼5/19(日)
• 製菓:旬果実のフルーツタルトレット
• 製パン:スパイシーカレーパン&チョココルネ
• カフェ:クリームたっぷりフレンチトースト
• 調理:絶品!肉寿司
【開催日時】
5/12(日)・5/19(日)
集合時間 11:15(2回目以降の方は集合時間が変更になります)
終了時間 16:00予定